espresso是什么咖啡机

1、espresso是什么咖啡？ “Espresso爱思巴苏”，意大利语意为“加速奔驰”。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。“Espresso爱思巴苏”素有“咖啡之魂”的美称，中文翻译为“特浓咖啡”，对于咖啡馆来说，“没卖 ‘Espresso’ 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见 “Espresso“ 重要性。据说 “Espresso”咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义 “Espresso” 好像更为天经地义。 “Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， “Espresso” 不愧是咖啡之魂。 Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……espresso的绝妙： 心--用心感受coffee the best (作咖啡的人)用心制作咖啡的专业过程 看--crema(新鲜的咖啡萃取原液)呈新鲜的赭色，且细致分布整个杯面 闻--将杯口放在鼻前问问香气是否浓郁，甘醇 喝--啜一小口，感觉其醇，酸，苦，甜，口感是否丰富（strong,rich）,crema是否浓厚，body入喉后舌根两侧是否又回甘得感觉 意大利咖啡 也可以叫意大利特浓咖啡就是意式特浓咖啡Espresso(意大利浓缩咖啡)对于Espresso来说有不同的含意:它是一款咖啡的名字,它是一种咖啡的调制方式,它是一款咖啡豆的名称,它也是一种烘焙咖啡豆的方式.“Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有onthespurofthemoment与“foryou”（立即为您现煮）的意思。Espresso翻译过来就是“意式浓缩” 所有咖啡的基底 喝的时候一般是配白砂糖或黄糖 是不加奶的意式浓缩都是现喝现做 做好后立即喝 不易久放通常是一口喝完2、espresso和美式咖啡的区别 espresso 英[e?spres??] 美[e?spreso?] n. 浓咖啡，蒸馏咖啡; （让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡） [网络] 浓缩咖啡; 意式浓咖啡; 黑咖啡; [例句]How to make a blended mocha; learn more about making espresso coffee drinks in this free instructional video.如何使混合摩卡，学习在这个自由的教学视频浓咖啡饮料有关使更多。[其他] 复数：espressos 形近词： expresso expresss 美式咖啡（意大利语：Caffè Americano， 英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成；要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为espresso中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而espresso通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。而美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二种咖啡。另外，意式咖啡最早是普及在欧洲，传到美国后，由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味，所以将意式咖啡机煮出来的espresso，加入热水冲淡它的浓度，所以有时您会在咖啡馆的menu中看见一个叫美式咖啡的东西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他们每日不同的豆子用意大利咖啡机煮出来的浓缩咖啡再去对水所冲出来的咖啡，又称为 americano 指的就是这种咖啡咖啡因含量的多少影响因素包含豆子的品种,咖啡与水接触的时间,咖啡量的多与少,都有密切的关系,若以煮的时间及咖啡粉量来说,意式咖啡的咖啡因,并不会比美式咖啡来得高,但又会因配的咖啡豆不同而有所不同。3、如何煮espresso,用咖啡豆还是咖啡粉？用哪种咖啡机？问用咖啡豆还是咖啡粉这种问题可见你是真不懂了咖啡豆烘焙好后，必须磨粉才可以制作各种咖啡，不存在用豆子直接做的咖啡，用途和咖啡豆的状态决定了粉的粗细，土耳其咖啡最细，espresso较细，手冲较粗，但也不绝对。espresso要用到意式咖啡机，把磨好的咖啡粉放到手柄末端的粉碗里，刮平压实，固定到机器上，然后打开相应开关，高压的水和蒸汽会把咖啡萃取出来，大致一次25毫升，萃取出的咖啡就叫espresso，特点是表面有一层棕色的浓稠油脂泡沫。意式咖啡机算是比较昂贵的咖啡制作设备，入门级的300-700左右，但出品不够稳定，专业家用级的在1000-5000左右，咖啡店的常常是上万元的设备，但也有用较便宜的设备的，甚至有些店做不了espresso也不罕见。补充说明，速溶咖啡是饮料，不是咖啡。4、家用哪款咖啡机做Espresso好？用摩卡壶做Espresso也不错，摩卡壶价格大约在300左右，做出的咖啡油脂也非常好五六百的想喝黑咖，去淘宝店：绿色宜家小家电 看看吧，里面有几款应该符合你的需求单品咖啡 还是虹吸壶比较好 萃取的比较到位 价钱也不贵200多块钱吧 详细知道可以给我百度空间留言咖啡机。一般半自动的，灿坤的tsk-1817或新款tsk-1819价格在1680元左右，做意式很不错，但是打奶需要技术。 5000多块钱属于中间值，家用半自动不会那么贵。而全自动的好机器，这价格又买不了 你也可以看看惠家的咖啡机。价格5000可以拿下，机器质量不错，锅炉的。 我在北京