在无数的咖啡发现传说中，有两大传说令人津津乐道，那就是“牧羊人的故事”与“阿拉伯僧侣”。 前者是教发现说，后者是伊斯兰教说。首先先由牧羊人传说来介绍咖啡。这是黎巴嫩的语言学者法斯特。奈洛尼（一六一三－一七０七年）的“不知睡眠的修道院”......
点击关注 每日精品杂志咖啡工房 许多人认为冷泡咖啡的抗氧化物，比热泡咖啡来得高，冷泡咖啡的咖啡因，比热泡咖啡低，而以为冷泡咖啡较有益健康，但近日有一份新的研究报告显示，科学实验已证明前述的认知是错的，热泡咖啡比冷泡有更多的抗氧化物，咖......
