实验挂耳咖啡应该怎么冲挂耳包到底要不要泡着
2024-10-10点击关注 每日精品杂志咖啡工房 经常会听见有客人问,挂耳咖啡应该怎么冲呢?小编也见过有些人是会选择将挂耳挂在比较高的杯子上面进行冲煮,尽量不让挂耳泡在咖啡液中;也有些人会比较喜欢将挂耳挂在比较矮的杯子里面冲,一边冲一边浸泡着。那么问题......
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文/咖啡 小芝士 咖啡是种水果,而我们常见的咖啡豆 确切的说是这个说过的种子。果实成熟之后,在这个种子的外面有一层果胶质,很甜。咖啡豆会不断吸收这些果胶质里的物质,这也是咖啡里水果酸甜味的重要来源。 影响咖啡这种水果般酸甜味的因素还有......