自制拿铁咖啡的做法大全

1、在家自制拿铁咖啡的方法 纯牛奶2/5杯多加点糖，速溶咖啡（不加糖的那种）2/5杯，再将少许纯牛奶打成奶泡状，沿杯壁缓流倒入杯中即成，上下是白的，中间是黑的，故名拿铁！！拿铁咖啡 是一道利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合，成为黑白分明的两层，酝酿出一种曼妙的视觉效果，继而加上少许奶泡，形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 利用相同的原理，可使咖啡做出无限的变化，例如将咖啡与果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的变化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加颜色变化。种种变化，可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。 拿铁咖啡的冲泡步骤： 步骤一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。 步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多，一般多使用马克杯 冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混 合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种 高雅而浪漫的温馨感觉。 冲制时，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或 加蜜的奶。（材料： 意大利咖啡120ml 鲜奶300ml 做法： 1.将鲜奶加热至80度，倒入100ml杯中。 2.剩余的鲜奶冷却至50摄氏度，打成奶泡，以酒吧长匙挖约100ml奶泡入杯中。 3.加入煮好的热咖啡即成。 *将咖啡端起来走动时，杯中的咖啡就如同舞蹈般美丽，加进糖后会跳动的更美喔！ *鲜奶的分量可多准备些，如此奶泡较好打。 2、简易方式自制拿铁怎么做 简易方式自制拿铁用料 ?速溶咖啡 ? ?两条 ? ?牛奶 ? ?一盒 ? ?简易拿铁的做法 ?牛奶放进左边容器，快速打奶泡。然后将奶泡倒进右边容器速溶咖啡，加三分之一杯的热水（烧开后不要马上冲咖啡，等两分钟）搅拌均匀将奶泡倒进咖啡杯中，此步骤看似需要技巧实际上根本不用哈哈哈。简易版的拿铁就做好了，味道马马虎虎，凑合喝吧。原料可以做两杯1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡，并刮除粗的奶泡。2. 将奶泡同热牛奶倒入浓缩咖啡至满杯，同时手摇奶泡画出图形。3、如何制作一杯完美的拿铁咖啡LZ啊，不是我说你你想自己做拿铁，不想买器具 ，您的奶泡和Espresso从哪来？没有这两样你怎么做拿铁？首先你要准备的器具有Espresso Machine《家用的一千到几千不等，商用的价格用万来计算了》奶缸一个中号的这个不贵咖啡杯一套《8到12oz左右最好》原料磨好的咖啡粉《尽量用新鲜点的豆子》建议买illy 咖啡豆《价格小小的贵了一点牛奶需要用雀巢全仕奶《这个不贵，就是不好买···剩下的就是您的技术了以上是专业人士用最易解汉字所表达不过你自己都说了你是个门外汉想做好一杯还凑合的拿铁也需要点时间练习啦···我空间有个相册里面有我做的咖啡你可以看看不懂在问我好啦~~具体你可以上吧台人生论坛去看看 在吧台方面的技术非常全面拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。意大利式拿铁咖啡(caffe latte)需要一小杯espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。